STEP1、一块有肥有瘦的猪肉洗净切小块。不要用纯瘦肉，口感太柴，不好吃。

STEP2、切少量姜大葱，与猪肉一起放入绞肉机绞碎

STEP3、准备调汁：生抽一大勺，老抽小半勺，盐，加入清水，搅拌均匀待用

STEP4、肉馅盛出，加入五香粉、少量淀粉，分几次加入调汁搅拌均匀

STEP5、搅拌好的肉馅

STEP6、买好的馄饨皮用刀斜切成两块，大概成梯形形状。用手抖开。

STEP7、准备一碟清水，一根筷子就可以包了。用筷子拨一小坨肉，放云吞皮小的一端，顺着筷子往上卷起，抽出筷子，用手指把云吞皮左右两端压紧，一端用筷子抹点清水后捏合即可。

STEP8、补录包云吞的视频

STEP9、一放，一小坨肉。不要太多，太多容易挤破皮

STEP10、二滚。顺着筷子滚一圈

STEP11、三捏。两边捏合。

STEP12、四沾。沾点清水在其中一边

STEP13、五捏。捏合收口

STEP14、成型

STEP15、每次多包一些，拿蒸蓖去冰箱急冻两小时

STEP16、冻好后用保鲜袋装好冷冻保存，每天拿一点煮早餐就可以了

STEP17、加点紫菜和虾米一起煮，出锅前淋点香油，很好吃