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热菜家常菜

擀制馄饨皮,也不太难

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (150克)
  • 盐 (1克)
  • 水 (70克)

详细做法:

STEP1、面粉盐水,揉匀光滑的面团;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP2、家里的擀面杖不够长,就把面团分成了三份,方便制作;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP3、取一个小面团,擀开,二面撒上玉米淀粉;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP4、卷起,擀制;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP5、再展开,换个方向再卷起擀制;多次来回从不同的方向重复这个步骤;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP6、直到面片在擀面杖上越滚越大,也越薄;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP7、摊开大面片,把不太薄的地方再擀一下;哈哈这个臭水平,把圆的擀成了这么个奇形怪状的了

擀制馄饨皮,也不太难

STEP8、好在还是蛮薄的。特意试了下,可以隐约看见面片下衬着的纸上的字

擀制馄饨皮,也不太难

STEP9、用擀面杖当尺子把面片割开;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP10、切成馄饨皮的大小,然后处理切下的边角料;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP11、把边角料叠起放好;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP12、用擀面杖在上面一擀压就好了;

擀制馄饨皮,也不太难

STEP13、边角料擀压的馄饨皮,虽然形状不太好,但自己家里做了吃,没关系

擀制馄饨皮,也不太难

STEP14馄饨皮全部擀制好。嘿嘿还真的是不难

擀制馄饨皮,也不太难

STEP15、今天吃的馄饨包好(胡萝卜笋丁猪肉馅)。包了32只大馄饨,足够我们二个人一顿午饭了

擀制馄饨皮,也不太难


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