配料表:
详细做法:
STEP1、番茄去皮方法划十字下锅煮一会儿,轻轻松松去皮
STEP2、所有食材准备虾仁去虾线切小丁,洋葱芦笋番茄切丁
STEP3、准备调面疙瘩糊,我们麦今天已经吃过鸡蛋啦,所以没往面疙瘩里面加鸡蛋,你们可以加哦!先加一点水,如果太干就再加水,边加水筷子快速搅动
STEP4、调成稠稠的会流动的面糊就搞定啦面疙瘩糊不能太稀,不然下水就会散开,也不能太干,口感偏硬,如图正好,缓缓流动的略稠面糊
STEP5、切鱼饼,我用了一整块我们店的辅食深海鱼饼,切成小块状,方便宝宝拿取,一般每次吃一半就够啦,主要我也想吃,这次用了一块,超级超级鲜的鱼饼
STEP6、鱼饼上锅蒸15分钟
STEP7、蒸鱼饼的同时我们就来烧开胃面疙瘩啦,热锅下亚麻籽油少许,倒入洋葱炒软
STEP8、放入番茄炒至出沙,浓汤的关键
STEP9、再加入芦笋和虾仁丁炒至变软
STEP10、加入水煮开,边煮边压还没炒碎的番茄
STEP11、汤煮的略浓我们就可以下面疙瘩啦!面疙瘩往碗一侧慢慢的倒,用筷子沿着碗口壁切段面糊,大小随意调节,这个方法同样适合成人面疙瘩,就是切的面疙瘩大小区别哦
STEP12、长长细细的面疙瘩,这样的大小我们麦一口一个
STEP13、面疙瘩全部浮起就说明熟透啦,出锅啦!汤汁煮的浓浓哒
STEP14、面疙瘩煮好,鱼饼也蒸熟啦,超级嫩滑
STEP15、开胃番茄虾仁面疙瘩鲜滑鱼饼,晚餐搞定
STEP16、一口接一口全部吃光光,我们麦连面疙瘩汤都喝完啦
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