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热菜家常菜

寿桃卡通包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 糖粉 (50克)
  • 奶粉 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 水 (200克)
  • 绿色部分
  • 菠菜汁 (40克)
  • 面粉 (100克)
  • 糖粉 (10克)
  • 酵母 (5克)

详细做法:

STEP1、准备好所有的材料,备用放在一边

寿桃卡通包子

STEP2、将白色部分的材料放进盆里,混合均匀

寿桃卡通包子

STEP3、压成一块面皮

寿桃卡通包子

STEP4、或者是将面皮放入压面机里压到光滑

寿桃卡通包子

STEP5、用模具印出主体

寿桃卡通包子

STEP6、把面皮分成35克一个

寿桃卡通包子

STEP7、包入15克一个馅,再封口

寿桃卡通包子

STEP8、封完口再搓圆

寿桃卡通包子

STEP9、看视频捏出一个小尖尖

寿桃卡通包子

STEP10、用刮刀轻轻压一下,看图

寿桃卡通包子

STEP11、然后变成这样子

寿桃卡通包子

STEP12、绿色同样是材料准备好混搭在一起

寿桃卡通包子

STEP13、用压面机压光滑

寿桃卡通包子

STEP14、用盖子印出模型做叶子

寿桃卡通包子

STEP15、取4分之一,再用模具印出叶了形状

寿桃卡通包子

STEP16、这个做好的寿桃

寿桃卡通包子

STEP17、发酵箱,气温35度,水温70度,大概发酵1个小时左右

寿桃卡通包子

STEP18、发酵好状态是放入去的一倍大小,而且外形是很饱满就可以去蒸了,蒸12分钟,分钟

寿桃卡通包子

STEP19、这是蒸好的寿桃,个个水光肌形状

寿桃卡通包子

STEP20、成品图

寿桃卡通包子

STEP21、成品图

寿桃卡通包子

STEP22、这是寿桃制作过程视频详细版,看完这个你就会做了

寿桃卡通包子


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