热菜家常菜
包包子
配料表：
- 面粉 （500克）
- 水 （250克）
- 酵母 （4克）
- 糖 （10克）
- 猪肉 （400克）
- 皮冻 （适量）
- 鸡蛋 （1只）
- 生姜，大葱 （适量）
- 蚝油，酱油，盐，淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、把肉馅剁碎，可以自己剁也可以在猪肉档帮忙搅烂
STEP2、把姜，葱还有盐，酱油，蚝油，淀粉加入
STEP3、锅里烧开油，把热油浇在葱上，这样的葱才会有香味，然后顺着一个方向搅拌均匀上劲
STEP4、加鸡蛋
STEP5、加入鸡蛋搅拌均匀
STEP6、加入皮冻
STEP7、搅拌均匀
STEP8、把发好的面揉搓
STEP9、开始擀皮
STEP10、包好醒发20分钟，水开放入包子蒸35分钟，焖5分钟
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