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有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

2022-03-19 10:41:07

不用烤箱就能做的蒜蓉生蚝做法生蚝洗干净水开放锅里蒸十分钟(量小五分钟)蒸的时候准备蒜蓉酱蒜蓉切碎小火慢煎,做好之前加入盐和少许糖调味,我还加了几滴生抽,口味随自己喜好来,喜欢的还可以加蚝油蒸好的生蚝放入把壳剥开,如果有沙就用水冲洗下,没有就不洗,倒去蒜蓉再蒸五分钟,出锅撒葱花就可以了

配料表:

  • 蒜 (两头)
  • 糖 (1克)
  • 生蚝 (15个)
  • 葱 (两根)
  • 食用油 (适量)
  • 辣椒 (可放可不放随自己喜好)

详细做法:

STEP1、准备材料

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

STEP2生蚝刷干净

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

STEP3、我这个大水开放入蒸10分钟,分钟,太久会缩喜欢吃非常嫩口感的又爱吃生蚝的,这一步可以直接取肉出来蘸蒜蓉辣椒酱吃

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

STEP4、大蒜辣椒葱洗净切好

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

STEP5、全部切碎

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STEP6、锅里放油小火炸香大蒜

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STEP7、加入盐,糖,少量生抽(不喜欢可不加)

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STEP8、生蚝打开里面有沙沙就洗一下没有就不洗

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

STEP9、加入熬好的蒜蓉

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STEP10、水开再放下去蒸5分钟

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

STEP11、出锅撒葱花就可以了

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法


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