配料表:
详细做法:
STEP2、用小刀给山楂去蒂,去完蒂后用筷子从山楂尾部向头部穿过去,再去掉山楂核。
STEP3、锅中倒入230毫升清水,加入冰糖230克,开火后将冰糖熬成糖稀。
STEP4、冰糖完全融化并出现细小的气泡后,加入白醋搅拌均匀并关火。
STEP5、待糖稀冷却约1分钟后倒入山楂并快速搅拌,使山楂表面均匀裹上糖浆,山楂裹满糖霜并相互不再粘连时出锅!
STEP6、酸甜味美的山楂糖雪球,这个冬天,为你而来!
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