STEP1、把藕、杏鲍菇洗净切好，西兰花掰成小瓣、蒜苔切段后，分别打水焯，猪肉切成片后装盘备用。

STEP2、土豆洗净切成琅琊土豆形状，放在清水中泡一下。

STEP3、锅中放入适量的食用油，把土豆放入其中进行炸制。

STEP4、然后再把腌制好的虾进行炸制。

STEP5、锅中留有底油，先放肉肉片炒至变色，再放入韩式烤肠和各种丸，一起炒3、5分钟。

STEP6、然后把准备好的麻辣香锅料放入其中。

STEP7、再放入炸好的虾，杏鲍菇藕、西兰花、蒜苔、土豆一起炒，并且把料拌匀，出锅前加入鸡精。

STEP8、真正的麻辣香锅出锅了，赶紧来记录一下吧！