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热菜家常菜

麻辣香锅

1、土豆也可以切片,但是我更喜欢吃炸一下的土豆,所以把土豆切成了条。2、炒制的过程中用中火即可,因为全程不加水,所以大火容易糊底。

配料表:

  • 虾 (12只)
  • 土豆 (一个)
  • 午餐肉 (几片)
  • 杏鲍菇 (一个)
  • 西兰花 (一朵)
  • 丸 (若干)
  • 蒜苔 (一小把)
  • 藕 (一节)
  • 韩式烤肠 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 麻辣香锅料 (一袋)

详细做法:

STEP1、把藕、杏鲍菇洗净切好,西兰花掰成小瓣、蒜苔切段后,分别打水焯,猪肉切成片后装盘备用。

麻辣香锅

STEP2、土豆洗净切成琅琊土豆形状,放在清水中泡一下。

麻辣香锅

STEP3、锅中放入适量的食用油,把土豆放入其中进行炸制。

麻辣香锅

STEP4、然后再把腌制好的虾进行炸制。

麻辣香锅

STEP5、锅中留有底油,先放肉肉片炒至变色,再放入韩式烤肠和各种丸,一起炒3、5分钟。

麻辣香锅

STEP6、然后把准备好的麻辣香锅料放入其中。

麻辣香锅

STEP7、再放入炸好的虾,杏鲍菇藕、西兰花、蒜苔、土豆一起炒,并且把料拌匀,出锅前加入鸡精。

麻辣香锅

STEP8、真正的麻辣香锅出锅了,赶紧来记录一下吧!

麻辣香锅


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