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热菜家常菜

简单又省事的雪媚娘

2022-03-19 10:41:07

普通糯米粉也可以做出好吃的雪媚娘没加玉米淀粉口感没差。完整视频douyin名:两支熊

配料表:

  • 糯米粉 (180克)
  • 牛奶 (250克)
  • 黄油 (30克)
  • 砂糖 (60g)
  • 奶油 (250-300克)
  • 细砂糖 (15-20克)
  • 饼干碎 (60克)

详细做法:

STEP1、因为家里人不喜欢喝纯牛奶所以每次都是做一瓶纯牛奶的量250g纯牛奶加60g白砂糖搅拌

简单又省事的雪媚娘

STEP2、搅拌好的牛奶加180g普通糯米粉(是的就是最最普通的糯米粉菜场买的)搅拌至无明显颗粒

简单又省事的雪媚娘

STEP3、搅拌好的面糊盖上保鲜膜用牙签扎孔放入蒸锅蒸30分钟

简单又省事的雪媚娘

STEP4、饼干去芯压碎备用

简单又省事的雪媚娘

STEP5、蒸好的面糊加30g黄油揉至光滑这一部没有手套可在碗中操作因为确实粘

简单又省事的雪媚娘

STEP6、黄油充分吸收就不粘了

简单又省事的雪媚娘

STEP7、包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

简单又省事的雪媚娘

STEP8、步骤16炒糯米粉备用冷却了的面团加熟粉揉条整型切等分大概30g一个

简单又省事的雪媚娘

STEP9、200g淡奶油加15g细砂糖打发

简单又省事的雪媚娘

STEP10、奶油打至这样就可以了

简单又省事的雪媚娘

STEP11、分成等分的面团擀圆

简单又省事的雪媚娘

STEP12、挤上奶油

简单又省事的雪媚娘

STEP13、加饼干碎

简单又省事的雪媚娘

STEP14、捏拢

简单又省事的雪媚娘

STEP15、Ok了

简单又省事的雪媚娘

STEP16、糯米粉倒入锅中小火炒十几秒微微变黄就可以了。

简单又省事的雪媚娘


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