配料表:
详细做法:
STEP1、因为家里人不喜欢喝纯牛奶所以每次都是做一瓶纯牛奶的量250g纯牛奶加60g白砂糖搅拌
STEP2、搅拌好的牛奶加180g普通糯米粉(是的就是最最普通的糯米粉菜场买的)搅拌至无明显颗粒
STEP3、搅拌好的面糊盖上保鲜膜用牙签扎孔放入蒸锅蒸30分钟
STEP4、饼干去芯压碎备用
STEP5、蒸好的面糊加30g黄油揉至光滑这一部没有手套可在碗中操作因为确实粘
STEP6、黄油充分吸收就不粘了
STEP7、包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
STEP8、步骤16炒糯米粉备用冷却了的面团加熟粉揉条整型切等分大概30g一个
STEP9、200g淡奶油加15g细砂糖打发
STEP10、奶油打至这样就可以了
STEP11、分成等分的面团擀圆
STEP12、挤上奶油
STEP13、加饼干碎
STEP14、捏拢
STEP15、Ok了
STEP16、糯米粉倒入锅中小火炒十几秒微微变黄就可以了。