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热菜家常菜

自制草莓味奶酪棒

2022-03-19 10:41:07

本想加入草莓丁,发现影响效果不好脱模,全部打成果酱效果更好。一定用小火,适当关火进行搅拌。这个模具很小,这个分量做了20个,装不完的我用纸杯蛋糕杯装了。

配料表:

  • 细砂糖 (5-7克)
  • 奶粉 (30克)
  • 温开水 (150克)
  • 草莓 (80克/3个大草莓)
  • 吉利丁粉 (5克)
  • 奶酪片 (2片)

详细做法:

STEP1、奶粉加温开水搅拌均匀,加入奶酪片。

自制草莓味奶酪棒

STEP2、小火慢慢搅拌,使奶酪片融化。

STEP3草莓80克提前用料理机打成泥,加入步骤二的锅里。加入5g吉利丁粉,搅拌融化。

STEP4、倒入模具,冰箱冷藏二小时以上。这里用的脱模后的图。

自制草莓味奶酪棒

STEP5、大功告成。

自制草莓味奶酪棒


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