配料表:
详细做法:
STEP1、将玉米粉、面粉、酵母粉、泡打粉均匀;鸡蛋打散,加牛奶(以全脂纯牛奶为最好、面粉,调糊状,盖上保鲜膜,发酵30分钟。
STEP2、将发酵好的面糊调至用勺子挑起来徐徐向下流成片丝状为最佳。
STEP3、用电饼铛或不粘锅煎锅加热至五成热,锅底涂少许食用油,摊入一小勺面糊,再在上面用油刷滴几滴食用油,下面面糊凝却后翻面,至黄金饼发起,饼珈成黄金色即可。
STEP4、出锅装盘,奶香、甜软的黄金饼就做好了,看着就好吃!
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