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热菜家常菜

奶香黄金饼

2022-03-19 10:41:07

调面糊的时候可加入温水调节不可太稀,那样饼太薄,发起的不好;甜度可根据自己的洗好增减糖量。是不是很简单?快试着给老人或孩子做几个尝尝吧!可好吃了。

配料表:

  • 玉米面 (300克)
  • 牛奶 (100克)
  • 面粉 (200克)
  • 白糖 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (10—15克)
  • 泡打粉 (5克)

详细做法:

STEP1、将玉米粉、面粉、酵母粉、泡打粉均匀;鸡蛋打散,加牛奶(以全脂纯牛奶为最好、面粉,调糊状,盖上保鲜膜,发酵30分钟。

奶香黄金饼

STEP2、将发酵好的面糊调至用勺子挑起来徐徐向下流成片丝状为最佳。

奶香黄金饼

STEP3、用电饼铛或不粘锅煎锅加热至五成热,锅底涂少许食用油,摊入一小勺面糊,再在上面用油刷滴几滴食用油,下面面糊凝却后翻面,至黄金饼发起,饼珈成黄金色即可。

奶香黄金饼

STEP4、出锅装盘,奶香、甜软的黄金饼就做好了,看着就好吃!

奶香黄金饼


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