STEP1、新鲜蓝莓洗干净，稍微晾干。

STEP2、倒入白砂糖，静置半小时入味。（同时可以用手撵开部分蓝莓）

STEP3、半小时后出汁。

STEP4、放入搅拌器里稍微搅拌下，这样熬出来的蓝莓酱更细腻。

STEP5、上锅（不粘锅）中小火煮，一边煮一边不停搅拌。直到蓝莓酱浓稠。

STEP6、此时可以滴入柠檬汁。一可以添味，二可以蓝莓酱保存更久。

STEP7、继续小火熬，直到鲜亮浓稠。晾凉装瓶。

STEP8、自己做，没有添加剂防腐剂，尽快吃完。