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热菜家常菜

小朋友们最爱的卡通包子

2022-03-19 10:41:07

1、糖可以根据不同地方不同口味来增减2、不同面粉吸水性不同,可以在面粉:水的比例:2:1中适当增减3、面粉可以选低筋,中筋,高筋都可以,初学者建议选低筋,低筋最好揉面,不过低筋吃起来比较绵软,高筋有嚼劲,我个人喜欢用高筋。

配料表:

  • 糖 (60克)
  • 高筋面粉 (500克)
  • 南瓜(紫薯、菠菜)汁 (250克)
  • 酵母 (5克)
  • 猪油 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜,紫薯切片蒸熟榨汁,菠菜开水烫过榨汁备用。

小朋友们最爱的卡通包子

STEP2、500克的粉加5克的酵母,加60克糖,加250克南瓜(紫薯,菠菜)汁,加,用筷子朝同个方向画圈搅拌成雪花状

小朋友们最爱的卡通包子

STEP3、把面粉揉成团,静置五分钟,再开始揉面(我用的是压面机,解放双手,面粉要揉得如同婴儿皮肤一样光滑才行,这样做出来的包子表面才光滑

小朋友们最爱的卡通包子

STEP4、揉成长条,切剂子,用擀面杖擀出中间厚两边薄的包子皮,,包馅封口。

小朋友们最爱的卡通包子

STEP5、最后做成各种自己喜欢的造型,发酵,上蒸锅蒸15分钟,分钟,萌萌的卡通包子就可以吃咯。嫌麻烦的亲也可以找我,可以代劳。

小朋友们最爱的卡通包子

STEP6、美美的,萌萌哒卡通包,无添加,零色素,绿色又健康,是不爱吃饭,挑食宝宝的最爱

小朋友们最爱的卡通包子

STEP7、根据自己的喜好,来做各种造型

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STEP8、造型想怎么做就怎么做

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STEP9、美美哒

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STEP10、你家宝宝看到了,有没有特别有食欲啊

小朋友们最爱的卡通包子

STEP11、不仅卡通包子,也可以做成彩色小馒头,一口一个,根本停不下来

小朋友们最爱的卡通包子


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