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热菜家常菜

杏桃奶酪慕斯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 魚膠粉 (1茶匙/3g)
  • 奶油奶酪 (125g)
  • 糖 (20g)
  • 淡奶油 (110g)
  • 水 (1茶匙)
  • 杏桃果醬 (30g)

详细做法:

STEP1、先把淡奶油發至6成備用

STEP2、奶油奶酪加糖打至滑身

STEP3、魚膠粉加水並隔熱水溶解

STEP4、將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水

STEP5、冷凍2小時即成!


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