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热菜家常菜

甜杏慕斯

2022-03-19 10:41:07

这是方子是一个8寸方模的量,蛋糕片可随便用哪种.里面的果酱也可以换成其他口味的,草莓的或者别的.因为果酱已经很甜了,所以里面就不用放白糖了!

配料表:

  • 蛋糕片 (2片)
  • 纯牛奶 (150ml)
  • 自制甜杏果酱 (150g)
  • 吉利丁片 (3片)
  • 水 (300ml(泡吉利丁片用))
  • 打发的鲜奶油 (150g)

详细做法:

STEP1、将吉利丁片泡在水里备用

STEP2、将果酱放在牛奶里隔热水打匀,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀.

STEP3、鲜奶油打发至8分发,分次加入果酱糊里,拌匀.

STEP4、一片蛋糕片,一层慕斯馅倒好.冰箱冷冻2至3个小时,用刀脱模即可.


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