STEP1、金针菇洗净去根，摆入盘中

STEP2、蒜切末，不要太碎

STEP3、起锅烧油，油的量跟蒜末差不多，烧热后关火

STEP4、用油的温度炒香蒜末

STEP5、加适量食盐

STEP6、加适量白糖，白糖只是提鲜，少放一点即可

STEP7、放入少许酱油

STEP8、将调好的蒜末料汁均匀撒在金针菇上，上锅蒸6-8分钟

STEP9、出锅后淋少许香油

STEP10、撒一些葱花，可以吃咯