1、煎的时候火不要太大才不过煎过头了2、没有烤箱可以煎完刷酱就食，有烤箱烤一下一来是煎的时候分两次，煎完一批再煎的时候第一批冷了，上烤箱烤个2分钟顺便热一下。二来是煎的时候多少带些油，烤一下可以把油去掉一些
STEP1、金针菇去头，洗净，捞出备用
STEP2、拿出培根，对半切开
STEP3、将金针菇分成16等分，用培根围住后用牙签固定
STEP4、锅中放油，待油热后放金针菇
STEP5、煎至金黄翻边
STEP6、两边煎完夹出，放置烤盘刷上烧烤酱，撒上孜然粉，放入烤箱上下火180烤2分钟
STEP7、取出装盘就可以开吃了
STEP8、*()*
