热菜家常菜
酥软的司康
1.材料揉成面团时不要过渡揉，揉到表面光滑即可，以免上筋影响光滑。2.如果没有模具，用刀切成合适的形状即可。3.此方可加蔓越莓
配料表：
- 黄油 （30克）
- 鸡蛋 （1个）
- 淡奶油 （20克）
- 低筋面粉 （130克）
- 细砂糖 （20克）
- 盐 （0.5克）
- 泡打粉 （5克）
详细做法：
STEP1、低筋面粉，盐放入盆里
STEP2、加入泡打粉，细砂糖放入盆里
STEP3、加入软化好的黄油
STEP4、用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，并呈粗玉米粉状态，加入淡奶油，揉成不粘手的面团
STEP5、用面杖把面团擀成1.5cm厚面片，模具切形
STEP6、烤盘铺油纸
STEP7、表面刷蛋液
STEP8、烤箱预热180度，中上层20分钟
