更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

法式橘子软糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 橘汁 (200g)
  • 细砂糖 (150g)
  • 苹果胶 (50g)

详细做法:

STEP1橘子一切为二

法式橘子软糖

STEP2、压出纯天然百分百橘汁

法式橘子软糖

STEP3、可以连同果肉一起,但果肉中有些橘子的筋膜,所以我用滤网滤出200g橘汁

法式橘子软糖

STEP4、苹果胶要与它用量8倍左右的白砂糖混合均匀6g苹果胶50g砂糖混合均匀

法式橘子软糖

STEP5、橘汁加热40度左右倒入苹果胶和白砂糖的混合物搅拌至完全融化

法式橘子软糖

STEP6、继续小火熬煮橘汁将近沸腾时加入剩余的白砂糖和45g玉米糖浆

法式橘子软糖

STEP7、搅拌至完全融化继续小火熬煮

法式橘子软糖

STEP8、煮至107度左右迅速离火

法式橘子软糖

STEP9、将橘汁倒入模具

法式橘子软糖

STEP10、室温冷却1小时

法式橘子软糖

STEP11、脱模后的软糖在白砂糖里滚一圈沾满白砂糖(此步骤是防止糖果之间之后会互相粘粘,用椰蓉也可以哦)

法式橘子软糖

STEP12、法式橘子软糖就做好啦

法式橘子软糖

STEP13、看!是不是Q看

法式橘子软糖

STEP14、纯果汁做成的软糖颜色满分好看!再裹满砂糖简单又大气,圆滚滚的形状真是招人喜欢呢

法式橘子软糖

STEP15、如果你不喜欢很甜的糖也可以根据自己的口味添减糖的用量

法式橘子软糖

STEP16、咬上一口满满的果汁味道没有一丝添加剂的化学口感,瞬间就好想把所有水果都变成软糖呢

法式橘子软糖

STEP17、半圆形的软糖高级感十足,换不同的模具和不同的水果就是各色造型的水果软糖了

法式橘子软糖


上一篇:无花果全麦欧包
下一篇:金桔柠檬膏

家常菜做法         Sitemap    Baidunews