STEP1、将莲藕洗干净去皮，留下藕蒂，沿着两边藕蒂切开；

STEP2、糯米浸泡一小时左右；

STEP3、将糯米灌入莲藕的孔中，可以从两边分别灌入糯米更均匀；

STEP4、将莲藕两头的藕蒂用牙签固定在莲藕上；

STEP5、莲藕放入高压锅中，放入冰糖，有时间可以先泡着等冰糖化了再煮，焖煮30分钟既可；

STEP6、开锅之后如果水还剩比较多，可以开盖煮一下收汁，最后就切成片装盘就好了。