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热菜家常菜

最好吃的干煸菜花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花菜 (个)
  • 干辣椒 (5个)
  • 花椒 (10粒)
  • 西红柿 (半个)
  • 五花肉 (适量克)
  • 葱段 (适量段)
  • 盐 (适量克)
  • 生抽 (适量勺)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

最好吃的干煸菜花

STEP2、锅里多倒点肉。

最好吃的干煸菜花

STEP3、中小火“煸干”花菜,也可以理解为煎。

最好吃的干煸菜花

STEP4、煸到花菜焦黄焦黄的,备用。

最好吃的干煸菜花

STEP5、锅内留底油,爆香干辣椒花椒,下肉片,有五花肉最好,家里只有瘦肉了,我用的瘦肉。

最好吃的干煸菜花

STEP6、肉变色,放入西红柿,蒜段。

最好吃的干煸菜花

STEP7、倒入花菜,蒜段,翻炒30秒,调味,出锅。

最好吃的干煸菜花

STEP8、先用油煸过的花菜,不用担心花菜不熟,油也不能太多了,要不然就变成油炸了,比炒菜稍微多那么一丢丢即可。

最好吃的干煸菜花


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