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热菜家常菜

酱汁杏鲍菇配西兰花

配料表:

  • 西兰花 (1朵)
  • 杏鲍菇 (1—2个)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、将西兰花洗净后切取顶部花冠,杏鲍菇洗净后切片备用。

酱汁杏鲍菇配西兰花

STEP2、锅中倒入水加入适量盐煮沸后倒入西兰花烫2分钟即可捞出备用。

酱汁杏鲍菇配西兰花

STEP3、往锅中倒入适量食用油,等油热后倒入杏鲍菇翻炒,加入稍过量水,酱油,耗油炖煮。

STEP4、等汤汁逐渐变为粘稠状时,将杏鲍菇先盛出,大火继续收汁,最后将汤汁淋在杏鲍菇上即可完成。

酱汁杏鲍菇配西兰花


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