STEP1、准备好食材

STEP2、香菇切片，青菜切粒，姜切切丝，火腿切粒（如果果瘦肉的话可以切沫或者切片）

STEP3、大米洗净放入锅中，倒满满的一锅水，盖锅盖大火烧沸，沸腾之后立刻开盖关中小火

STEP4、保持中小火煮，边煮边顺一个方向搅拌几圈，防止米饭粘底糊锅，直至煮到米饭软烂

STEP5、一直保持中小火，白粥煮好后，放入姜丝、金华火腿、香菇、油、盐、鸡粉，搅拌一下盖上锅盖焖煮五分钟

STEP6、开盖放入青菜，搅拌一下

STEP7、放入青菜后盖上锅盖，改最小火焖煮两分钟即可关火。

STEP8、香菇蔬菜粥熬煮好了，可以开吃啦我一下子吃了两碗身体都热乎了，我老爸说太好吃了都不想留给我老妈（我老妈出门买菜去啦）