配料表:
详细做法:
STEP1、萝卜切条,用盐拌一拌,稍微晾干,不要特别干,就表皮没有水水的,咬一下翠翠的就行了!
STEP2、清水洗干净,然后用开水烫一烫,去一下萝卜干的辣气气的味儿!
STEP3、拿出来控干水分,就是这种表面没有水就行!
STEP4、干辣椒碎,油烧热浇上,炸一点辣椒油
STEP5、辣椒油拌进萝卜干里
STEP6、就是这种干料,某宝买的
STEP7、拌拌拌拌
STEP8、放一点盐,尝尝咸淡,因为原来的干料有盐的,我需要拌的稍微咸一点,多放几天
STEP9、因为临时决定的没有准备罐子,找了个罐头瓶子装起来了,冰箱冷藏
STEP10、腌了24小时,拿出来尝了尝还不错哦嘻嘻