STEP1、提前一两个小时用水把木耳和腐竹泡开，腐竹最好掰成一节节再泡，我一般都是5cm左右，长度自己喜欢，但是最好不要太长了。我一般上课之前泡，上完课回来就差不多可以了。泡久一点也不会烂，所以提前一天泡都没有问题的哈！

STEP2、木耳干很小，但是泡开之后基本上是原来体积的2-3倍，所以我一般用两个就差不多了，你喜欢可以多放一两个。

STEP3、泡完之后就把木耳切条，不用太细，我一般都是0.5cm左右宽。腐竹你喜欢怎么弄都行，只要你不剁碎，不过还是不建议进行二次处理。

STEP4、以上步骤完成了之后就可以准备煮了。我的电饭锅是不粘锅的，所以煮东西还是很方便的，如果不是不粘锅不建议用来煮东西。

STEP5、将腐竹和木耳一起放进电饭锅里（如果你觉得腐竹泡的时间不够还是有点硬，你就可放10ml水，不要放太多，不然腐竹会煮烂了）。盖上盖子，按下煮饭键。

STEP6、煮到差不多熟了就可以放调味料了，我一般都是煮10就可以了。

STEP7、调味料放多一点也没有关系，这个菜用来拌饭就是超棒的，所以咸一点都没关系。加耗油和五香粉也是非常送饭啊啊啊。五香粉是聚会烧烤时没人用我就带回宿舍了哈哈哈，还有椒盐粉）

STEP8、放了调味料之后盖上盖子再煮3-5分钟就Ok了。吃之前先拌一拌。