热菜家常菜
薄皮馅多的韭菜饼
不加酵母不加酵母不加酵母
配料表：
- 韭菜 （250克）
- 鸡蛋 （3个）
- 黑木耳 （适量）
- 盐 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 味精 （适量）
- 香油 （适量）
- 辣椒油 （少许）
- 中筋面粉 （350克）
- 热水（手温） （170-190克）
详细做法：
STEP1、面粉加热水搅拌均匀，揉成稍光滑面团后放锅里加盖静置。
STEP2、韭菜、黑木耳切碎，鸡蛋摊嫩嫩的同样切碎备用。所有馅料搅拌一起加盐、糖、味精、香油、辣椒油进行调味。
STEP3、面团揉成长条后下大小相同的12个面剂，擀皮包馅收口再稍按扁即可。
STEP4、面饼入平底锅煎成两面金黄，韭菜饼稍膨胀即可出锅。
STEP5、啊哈哈哈开吃
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