STEP1、番茄胡萝卜洋葱全部切丁。肉切丁，撒黑胡椒和盐少许调味。大蒜拍拍，切丁（可以用肉馅，切丁）待用（烤箱预热上下200度）

STEP2、土豆去皮切块下水煮熟，水里撒点盐

STEP3、热锅冷油，下蒜瓣炒至金黄后下洋葱粒。炒到洋葱粒变软变色（大概几分钟）下胡萝卜丁一起炒。

STEP4、胡萝卜断生后，加入牛肉粒开大火炒至变色，加入适量的黑胡椒和盐，和两勺孜然尝尝味道哈。

STEP5、最后倒入番茄小块，翻炒至番茄变软，开小火煮一下（主要是胡萝卜…其实也可以不放胡萝卜啦）

STEP6、倒入容器（我用的磅蛋糕膜具，当然用能进烤箱的焗饭盘最好，土豆更薄更脆）

STEP7、土豆煮熟后沥水捞出，加黄油和黑胡椒、盐，趁热用叉子压成泥。

STEP8、用刮刀把土豆泥舀进膜具，抹平，用叉子弄出刮痕，以便更好的烤出金黄脆皮

STEP9、放进预热的烤箱，上下火200度30分钟就好了。

STEP10、上面的土豆泥超级香脆，

STEP11、膜具问题，土豆泥太厚了，还是推荐用焗饭的盘子来做噢但是我这样做也很好吃了。我等不到盘子到了哈哈哈哈

STEP12、一勺挖下去，上面是土豆泥的脆皮，下面是香浓细腻的土豆泥，再下面是嫩香的牛肉粒，我没切丁是为了吃起来更吃的出牛里脊的奶香味。胡萝卜番茄洋葱更是经典搭配了。