STEP1、1将所有材料除酵母和油外混合均匀2静置室温一个小时以上或者冰箱冷藏一晚（水合法）3揉面酵母一点点水溶解加入面团揉至光滑出膜状态就可以啦4发酵

STEP2、戳一个洞不回缩不凹陷就发酵好了按压排气分成两个面团一个面团加入一两滴红曲粉揉匀

STEP3、分割成等量的团子大概42克一个团团（我是9寸烤盘）分割后松弛15分钟后收口把生胚放模具

STEP4、烤箱下放一盘热水把面包放进去二次发酵发酵好就可以烤了16025分钟