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热菜家常菜

雪燕桃胶皂角米银耳羹

桃胶桃胶皂角米桃胶皂角米雪燕还可以搭上百合/莲子/木瓜/雪梨/等等

配料表:

  • 银耳 (1/5朵)
  • 桃胶 (5粒)
  • 冰糖 (适量)
  • 皂角米 (10个)
  • 雪燕 (适量)
  • 红枣 (3颗)

详细做法:

STEP1、桃胶泡发8-12小时、皂角米4-6小时、雪燕8-16小时、懒人必备方法:晚上全部泡发,第二天随时都可以下锅了

雪燕桃胶皂角米银耳羹

STEP2、桃胶皂角米雪燕洗净后放后炖盅里

雪燕桃胶皂角米银耳羹

STEP3银耳1/5朵,的炖盅美的燕窝专用,只有0.8L,朵银耳4-5次炖完,去掉黑色部,洗净备用

雪燕桃胶皂角米银耳羹

STEP4、银耳用剪刀剪碎,剪的越碎出胶越好,加入冰糖,水即可

雪燕桃胶皂角米银耳羹

STEP5、半个小时后美味就出锅啦,喜欢稠的朋友们可以再焖上半个小时

雪燕桃胶皂角米银耳羹


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