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热菜家常菜

家常手撕包菜

2022-03-19 10:41:07

尽量不要选那种很瓷实的莲花白!另外菜棒子如果比较老也尽量去掉,可以拿去泡泡菜!

配料表:

  • 包菜 (1个)
  • 干辣椒 (4-6根)
  • 生姜 (1辦)
  • 大蒜 (3-4瓣)

详细做法:

STEP1、选择鸡心包菜,比较蓬松的那种,然后手撕成均匀片装,小半手掌大小,洗干净,沥水备用。

家常手撕包菜

STEP2、生姜切成丝,大蒜切成片备用

家常手撕包菜

STEP3、干辣椒4-6根剪刀剪成小段备用

家常手撕包菜

STEP4、倒油适量,油热8成倒姜蒜辣椒翻炒均匀,然后倒入包菜大火翻炒约4分钟

家常手撕包菜

STEP5、加盐小勺,味精少许,出锅乘盘

家常手撕包菜


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