热菜家常菜
爽口小菜圣品之酸辣萝卜
水一定要放凉白开或者纯净水哦，不要自来水哦
配料表：
- 萝卜 （1根）
- 盐 （适量）
- 线椒 （1根）
- 小米椒 （2个）
- 醋 （一碗）
- 生抽 （1大勺）
- 老抽 （1勺）
- 糖 （适量）
- 生姜 （2片）
- 蒜 （6瓣）
- 花椒 （少量）
详细做法：
STEP1、凉拌萝卜切片约3厘米，不要太薄也别太厚
STEP2、放入盐四勺搅拌后放置40分钟左右逼出水分
STEP3、准备好小料，蒜姜切片，辣椒切成小段
STEP4、将出水的白萝卜沥干盐分洗掉
STEP5、将小料放入
STEP6、放入调料后加水，将将没过白萝卜的量即可，我这里放了一勺盐，四勺糖，一大碗醋，一大勺生抽，一小勺老抽
STEP7、搅拌后包上保鲜膜后放入冰箱中腌制一晚上就可以吃啦
STEP8、腌制的时间长一点会更好吃哦
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