STEP1、打一个土鸡蛋，用筷子均匀打散

STEP2、加入适量温，加食盐边加边搅拌均匀，差不是1:2比例吧（鸡蛋1:温2）鸡蛋，差不是

STEP3、用勺子把浮沫舀出

STEP4、加入一点猪油

STEP5、用保鲜膜包裹上

STEP6、蒸锅一定要大火煮开后，再把鸡蛋碗放入蒸锅中，继续大火蒸10分钟左右即可

STEP7、时间到蒸好后不用忙着打开盖子，过个1、2分钟之后再开锅盖，把保鲜膜撕掉

STEP8、很嫩很滑很Q弹的蒸鸡蛋就啦……一碗一个鸡蛋，一人一碗不浪费