热菜家常菜
家庭版麻辣香锅吧
我这个锅有点粘所以放的晚，如果不粘锅可以把油辣子调料都放在爆油的时候放进去会非常的香。如果喜欢焦香的麻辣香锅口感的，可以炒好拿出来放烤箱里烤5分钟，或者在炒之前，先煎一煎，会更好吃
配料表：
- 金针菇 （1把）
- 生抽、老抽、盐、辣椒粉 （适量）
- 红油油辣子 （适量）
- 散称丸子类 （适量）
- 土豆 （2个）
- 火腿肠 （1根）
- 香菜 （几根）
- 蒜叶 （几根）
- 花椒、辣椒壳 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材你没猜错虾用来烤了，鸡翅也烤了，剩下的杂七杂八我就一起炒了昂，金针菇撕条，土豆切片，杏鲍菇切片，香菜洗好一起称回来的丸子啥的放一边
STEP2、准备葱姜蒜，调个简单的酱汁，我是用了生抽、老抽、盐、辣椒粉调制的
STEP3、锅里烧热，下油爆葱姜蒜叶辣椒壳花椒壳，先放土豆翻炒一会儿，然后加丸子组合，差不多断生了之后加金针菇杏鲍菇翻炒，然后倒调好的酱汁，红油油辣子下锅，一起翻炒
STEP4、炒到如图程度放香菜，拌炒几下，关火出锅
STEP5、起锅撒芝麻，这就好啦
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