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热菜家常菜

尿酱的无水咖喱实践版

2022-03-19 10:41:07

毕竟个会做饭也会踩雷版本,需注意就焖煮时候用最小火!炖时间共30分钟,前15分钟15分钟。前30分钟

配料表:

  • 咖喱块 (一盒)
  • 洋葱 (1个)
  • 西红柿 (4个)
  • 鸡腿肉 (1只)
  • 蒜蓉酱 (两勺)

详细做法:

STEP1、用料很简单,懒人菜谱嘛,而且不会做饭的也不会踩雷哦。

STEP2、胡萝卜一根,切成如图小块块。西红柿和洋葱都切小块块。鸡腿肉,我用了一个鸡腿,我建议去皮切小块,看大家啦,我是不喜欢吃皮的嘿嘿。咖喱一盒,尿酱视频里用的是S&B这个牌子,但是我准备时间不多就没有找到」咖喱大家喜欢吃辣的尽量去用辣度高的哟

尿酱的无水咖喱实践版

STEP3、热锅起油,然后鸡肉下锅炒到变色,加两勺蒜蓉酱「可以不放,可以用家里的蒜末代替,放了味道更好」

STEP4、然后倒入切好的洋葱粒,不用炒到变软哦。

STEP5、然后加入西红柿和胡萝卜「不喜欢胡萝bei的可以替换成土豆啦,土豆淀粉多,第一次做的可以少放土豆,因为毕竟是无水滴怕粘锅哟」随后加入咖喱「我加了一盒,但是我觉得味道刚好可能我口重哈哈哈哈哈」

STEP6、然后用!!!最小火!!最小!焖5分钟,到点,这个时候西红柿和咖喱块块已经软了。焖10分钟。这是不会黏的前15分钟」最小火

尿酱的无水咖喱实践版

STEP7、后15分钟就是要不停的搅拌啦,尿酱说会粘锅,但是我这个感觉就还好没有就是不搅拌也行「可能我选的西红柿比较大?汁水多?,我会在搅拌的过程中试一下味道,我家北方人重口,在妈妈的建议下我加了一小勺盐。

STEP8、然后你可以坐等它出锅啦,真全程香,哦对,尿酱在出锅前入灵魂「奶,奶。」奶「一勺够」。为啥呢,因为咖喱多数吃到最后腻,奶!奶

尿酱的无水咖喱实践版


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