配料表:
详细做法:
STEP1、陈皮泡水,取水用。这个陈皮不要了,重新用干的陈皮切碎。我这个泡过水去切,不能用,失败了。重新做了干的。
STEP2、材料都称好,全都倒进去,除了话梅和陈皮,其他都倒在一起,大火烧开,小火熬煮。
STEP3、红糖。
STEP4、糖加热到140的时候,就可以倒入模具,如果没有温度计,就滴一滴到装冷水的碗,马上变硬变脆,就是可以倒入模具了。倒一半,马上放话梅,或者放切碎的陈皮,倒一半,安置好棒棒糖纸棒。全程一定要快,准。
STEP5、冷却大概25分钟就可以脱模了。马上包装好。密封保存。
STEP6、两种颜色是因为红糖不一样。
STEP7、很好吃,酸酸甜甜。
STEP8、密封保存。