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热菜家常菜

自制山楂片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山楂 (1000克)
  • 冰糖 (200克)
  • 水 (50克)

详细做法:

STEP1山楂洗净,锅内加冷水煮开,山楂变软后过凉水,然后去皮去籽。

自制山楂片

STEP2、放入适量冰糖(酸甜根据自己口味)

自制山楂片

STEP3、料理机打泥,放入锅内小火熬制,快速翻动,熬到黏稠颜色变深即可。

自制山楂片

STEP4、放凉,平盘放保鲜膜,放入山楂泥再盖一层保鲜膜用擀面杖或手压匀压平,2-3mm厚(根据自己喜欢),放恒温约两小时,(看上面的保鲜膜能解下来就行)然后放置晾干。

自制山楂片

STEP5、模具压花OK

自制山楂片

STEP6、温馨提示:晾干的很有嚼劲,不适合年龄太小的宝宝,跟地瓜枣有一拼哦。小宝吃可以凉的软软的,切块。

自制山楂片


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