热菜家常菜
第一次做韭菜盒子
如果没有电饼铛的可以平底锅小火慢煎。
配料表：
- 鸡蛋 （5个）
- 面粉 （300克）
- 木耳 （一小碗）
- 韭菜 （500克）
- 虾皮 （一小把）
- 生抽 （适量）
- 耗油 （适量）
- 香油 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、和面简单说一下就不上图了，取适量面粉放在和面盆里，面粉分成俩半，冷水和一半，热水和一半，搅拌成絮状揉到一起，盖保鲜膜醒20-30分钟左右。醒面的时候把韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮处理好备用，加生抽，耗油，香油调味，这里注意一点，根据个人口味可适当增减调味料。
STEP2、馅料调好了，面也醒好了，就开包吧
STEP3、煎至俩面金黄，可以出锅啦
STEP4、开吃啦，鲜美多汁，外酥里嫩
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