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热菜家常菜

韩式裱花奶油霜

配料表:

  • A蛋白 (80克)
  • A细砂糖 (100克)
  • A水 (28克)
  • A发酵黄油 (250克)
  • B白豆沙 (250克)

详细做法:

STEP1、制作意式奶油

STEP2、多肉植物用,白豆沙加少许水搅打发白细腻,白豆沙:意式奶油霜2:1裱花用,白豆沙:意式奶油霜2:1

STEP3、抹面加馅用巧克力奶油霜,巧克力75克,意式奶油霜150克,6寸用量


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