STEP1、战斧牛排室温自然解冻，将雪花盐（海盐的一种）和黑胡椒粒均匀撒在牛排上腌制20分钟左右。

STEP2、不锈钢锅不用放油加热到冒烟后，把牛排两面各煎2分钟左右，侧面煎三十秒左右，把汁水牢牢锁到肉里。（忘拍照了）

STEP3、准备喜欢的配菜

STEP4、烤盘铺锡纸，将煎过的牛排放到烤盘里，摆上配菜，放上大蒜和黄油

STEP5、烤箱上下200度充分预热后将烤盘放入，烤制20分钟取出静置5分钟让牛排把烤盘里的汁水吸收一下（每个人的烤箱脾气不一样，自己斟酌吧

STEP6、这时可以选择直接开整或者再把牛排放到不锈钢锅里放黄油再煎制一分钟后开整。我出去接了个电话，回来后没了下次再把照片补上吧