配料表:
详细做法:
STEP1、用海盐黑胡椒撒满牛排,芙宝不能吃辣,我黑胡椒撒的还不够多。您可以尽情撒满,味道更好,两面和四边都撒满盐和黑胡椒,放在烤架上,下面烤架下铺张锡纸,挪入冰箱,8小时以上,腌制,冷干表层
STEP2、用黄油涂烤盘,再次强调最好用烤牛排的铸铁烤盘,能烤出漂亮纹路,下次上传效果给大家
STEP3、肉冰箱取出放置30分-1小时,用黄油涂烤盘,如果用烤牛排的纹理铁质烤盘,味道更好,也更漂亮,的在另外一个家里,就用了平底烤盘,工具肉夹子很好用,大火每面烤90秒,四各10秒,这时烤肉肉夹子很好用。
STEP4、锡纸做个船,拍得马虎哈,箱450F烧模式预热,后把煎好的放船上,箱8分钟,箱,箱,箱
STEP5、到时间取出,小船封口,放烤箱,烘培模式280F或300F(取决于烤箱,试两次调整到你最烘培8分钟,(6分钟,我用了10分钟,给芙宝不想太生,牛排烘培8分钟
STEP6、开吃吧