STEP1、将甜面团分割，滚圆。

STEP2、放入28发酵室发酵，基础发酵时间：40分钟，将甜面团分割成60g滚圆。

STEP3、将甜面团擀开12*25cm，上面放一片培根肉，上面放1/2片80片12厘米长的圆柱体。

STEP4、在温度36.湿度80%下醒发50分钟，将发酵至2倍大小。

STEP5、表面刷蛋液，装饰芝士，上面用百利沙拉酱拉平行线，放入烤箱。烤制温度：240/170，烘烤时间：10分钟。

STEP6、出炉后表面洒珠葱