配料表:
详细做法:
STEP1、羊蝎子洗干净,泡冷水一小时以上中途换水两次,半锅水加一罐福佳白,花椒,烧开撇净浮沫
STEP2、加大葱一段,八角两粒,海鲜菇
STEP3、小火炖40分钟
STEP4、小米辣两个不吃辣不加,洋葱半个,大葱一段,一些芹菜碎,猛放蒜
STEP5、少量油,上一步的配料全下锅,炒香洋葱把隔壁锅的肉和一部分蘑菇捞过来,再打点羊汤
STEP6、下圆白菜青椒,或者其他任意自己喜欢的蔬菜,小火焖软
STEP7、加生抽翻炒均匀
STEP8、最后放姜黄粉和黑胡椒粉,不可贪多一样一小茶勺就行,姜黄粉加热久了发苦,这两样不可以提前放
STEP9、起锅前最后再加一点盐
上一篇:羊蝎子火锅
下一篇:快手牛排,20分钟搞定的大餐