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热菜家常菜

#每周一菜#纯手工藕饼

2022-03-19 10:41:07

也可蒸着吃,煮饭时用小碗调点酱汁淋上,口感也不错哦

配料表:

  • 藕 (半节)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 瘦肉 (400500克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐,姜,老抽 (适量)

详细做法:

STEP1、所需食材

#每周一菜#纯手工藕饼

STEP2手工剁肉

#每周一菜#纯手工藕饼

STEP3、剁藕

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STEP4、加入鸡蛋,盐,老抽,姜

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STEP5、搅拌均匀

#每周一菜#纯手工藕饼

STEP6、热油锅,捏成饼状,下油锅,中小火慢炸,否则易黑糊

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STEP7、出油锅

#每周一菜#纯手工藕饼

STEP8、先来份红烧,少许老抽,加水,葱,姜,如果拌料加的盐多红烧时无需加盐,510分钟出锅即可。

#每周一菜#纯手工藕饼


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