配料表：
详细做法：
STEP1、空心菜洗净，蒜切末
STEP2、适量橄榄油热锅后，爆香蒜末
STEP3、划重点先放入空心菜菜梗，大火翻炒一分钟后加入菜叶，过程中可加入适量清水使空心菜软化入味，中途放入蚝油和盐和糖调味
STEP4、熄火，出锅前淋入少许香油，盛盘
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