STEP1、芥菜洗净

STEP2、擦成丝加适量盐搓匀，腌两到三个小时

STEP3、腌好的菜丝，攥干水

STEP4、蒜姜切沫

STEP5、准备辣椒粉

STEP6、锅里放油，加花椒八角炸香，关火。倒在辣椒粉里

STEP7、等辣椒油凉了，倒在菜丝里，带上手套拌匀

STEP8、拌匀后，放密封盒里保存，一般24小时就可以吃了，配粥配面条配米饭，配馒头配你想吃的一切