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热菜家常菜

五香花生米

花生米煮的时候没事干,可以再弄点芹菜啊胡萝卜啊腐竹啊,过水之后,等花生米好了,一起凉拌

配料表:

  • 花生米自己看着放 (克)
  • 八角3 (个)
  • 香叶5 (片)
  • 盐两勺 (克)
  • 糖 (冰糖2个)
  • 生抽 (三勺)

详细做法:

STEP1、菜市场买的花生米,拿回来洗干净,最好泡两三个小时,煮得容易软烂,我晚上买回来没来得及泡,煮了好久都没软烂(喜欢吃脆脆的花生米的就可以少煮一会儿)

五香花生米

STEP2、香叶和八角洗一下

五香花生米

STEP3、冰糖准备好

五香花生米

STEP4、一起放入砂锅,加水适量(或者高压锅,高压锅煮更容易烂)

STEP5、这是我煮出来的,不过这次我没提前浸泡花生,煮出来有点脆,我不爱吃脆花生,我喜欢吃软的。。。

五香花生米

STEP6、煮花生的期间我还煮了鸡蛋,敲碎了放进去一起炖,又有茶叶蛋吃了哈哈

五香花生米


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