配料表:
详细做法:
STEP1、混合材料里的粉,酵母粉,糖,盐,水,水水,混合至无干粉,揉成光滑的团,酵一小时,取出排气,搓条切剂子,取块,杆扁。
STEP2、取块,按切的形状,有点长方形,压扁
STEP3、杆扁
STEP4、像这样
STEP5、整长方形,切条,不要切断,保持头尾连在一起。
STEP6、放上半根火腿,我做十个包子,所以五根各切半
STEP7、从一头卷起
STEP8、卷呀卷
STEP9、叮,卷起来啦……
STEP10、放入蒸锅,排好位置
STEP11、五个一锅,二次发酵15分钟
STEP12、另外五个,放盘子里没有蒸布,我就放了油纸
STEP13、水开入锅蒸10分钟,就好了
STEP14、出锅啦
STEP15、胖胖的
STEP16、阳光下拍个照
STEP17、开吃
STEP18、放盘子里
STEP19、另外继续做了几个圆包,也是圆鼓鼓,胖乎乎的
STEP20、Yummy,包子放点盐,那个味道可香了,甜里带点咸
STEP21、层层可剥
STEP22、松软香甜