配料表:
详细做法:
STEP1、这就是干干的萝卜叶
STEP2、泡了一个晚上一个上午,挤干洗三遍,切碎
STEP3、红薯粉条泡好小段
STEP4、蒜切末
STEP5、小米辣切碎
STEP6、起锅放油,油要比平常炒菜多出来两倍,油热放蒜末小米辣末,炒香,再放胡萝卜丁,炒两下,再放萝卜叶,翻炒,等萝卜叶把油都吸满,放盐、生抽,炒炒再放蚝油,炒一分钟,盛到放粉条的盆里,搅拌均匀,放凉
STEP7、这是拌好后的模样
STEP8、面照片忘拍了,就是把面水酵母混合,匀,这个时候的面团不是很细腻,盖盖子醒10分钟,再,就会现面很光滑,盖盖子醒,时间和温度有关系,今天23度,我了1个多小时。然后擀皮包馅
STEP9、根据个人水平,佐成包子就行
STEP10、蒸好的
STEP11、咬一口的,很好吃