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热菜家常菜

松饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (40克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 面粉 (45克)
  • 白醋或柠檬 (少量)
  • 玉米油 (10克或更少)

详细做法:

STEP1、1.牛奶加两个蛋黄加上玉米油,搅拌

松饼

STEP2、继续筛入面粉,拌匀备用

松饼

STEP3、2.两个蛋清,加入白糖和白醋或柠檬汁,打发

松饼

STEP4、3.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀

松饼

STEP5、4.再倒回蛋白霜中切拌均匀

松饼

STEP6、5.平底锅刷油,把糊糊勺上去

松饼

STEP7、小火,盖上盖子,两分钟

松饼

STEP8、翻面,再盖盖子,两分钟

松饼

STEP9、OK啦

松饼


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