STEP1、锅擦干，开火烤10秒下入扒好的核桃翻炒

STEP2、颜色微深，稳着出香味盛出来就行【装核桃的盘子一定擦干】

STEP3、核桃盛出来之后锅里的渣子都倒出去，然后放入白糖，此时锅是关火的，白糖放完之后再开

STEP4、前后15秒，这个样子，关火翻炒5秒，倒入核桃仁

STEP5、开火三秒，翻炒一下，出锅即可，热的拔丝，凉的很脆

STEP6、凉的是这个样子很脆